1. Otwieranie i zamykanie: Kiedy zawór instrumentu musi zostać otwarty, mechanizm operacyjny przesuwa rdzeń zaworu do pozycji otwartej, umożliwiając płynny przepływ płynnego medium. I odwrotnie, gdy zawór instrumentu musi zostać zamknięty, rdzeń zaworu zostaje przesunięty do pozycji zamkniętej, blokując przepływ płynnego medium.
2. Regulacja przepływu: Inną ważną funkcją zaworu instrumentu jest regulacja natężenia przepływu płynnego medium. Regulując położenie rdzenia zaworu, można zmienić wielkość przepływu płynu, uzyskując w ten sposób precyzyjną kontrolę przepływu.